Tradition du tourisme vert rural ukrainien

Survivez dans votre pays

La tradition du tourisme vert rural (ci-après dénommé TNO) a commencé à se développer en Europe il y a environ un demi-siècle. Pour l'Ukraine, le terme susmentionné est nouveau, mais il convient de rappeler que la tradition de ce type de vacances en Ukraine est plus ancienne qu'il n'y paraît. Après tout, l'hospitalité des résidents ruraux est connue depuis longtemps. Par exemple, au début du XXe siècle, des personnalités célèbres de la culture, de la science, des politiciens sont venus dans les Carpates pour se faire soigner ou se divertir dans les montagnes avec les propriétaires: I. Ranko, L. Krainka, M. Rushevsky, V. Natiuk, etc. Maintenant, le développement du tourisme vert en Ukraine est engagé dans «Spilka spriyannya développement du tourisme vert en Ukraine». Cette organisation concentre les données sur le tourisme vert dans différentes régions du pays. Elle est également engagée dans sa publicité et sa vulgarisation, en organisant des conférences, des expositions thématiques. L'une des activités importantes de Spilka est des formations et des séminaires pour ceux qui sont engagés dans le tourisme vert, c'est-à-dire pour les propriétaires. Le conduire sur ce dernier dépend de la qualité de l'accueil des touristes, qui ne cesse de croître d'année en année.

En général, le concept de «tourisme vert» en un mot est les loisirs dans les ménages privés dans les zones rurales, qui sont des sites touristiques intéressants.

La principale chose qui attire dans le tourisme vert est un ensemble de facteurs qui ont un effet bénéfique sur une personne: amélioration de la santé, esthétique, cognitive.

Le repos à la campagne n'est pas une station balnéaire avec beaucoup de touristes. Voici un environnement apaisant et relaxant particulièrement nécessaire pour les citadins! Beaucoup de gens préfèrent fêter le nouvel an ou les vacances de Noël, pour se détendre entre amis dans de telles conditions. C'est parfait pour les familles et les petits groupes.

Dans la plupart des cas, une atmosphère calme est soutenue par un impact émotionnel positif sur le touriste des environs, que ce soit les montagnes ou les forêts, les rivières, les lacs ou la mer, etc. souvent les paysages et l'écologie de la zone sélectionnée.

Les hôtes, pour la commodité des touristes, souvent, en plus des conditions de vie prévues de différentes catégories (voir ci-dessous) et à domicile, des services de restauration délicieux et naturels, offrent toute une gamme de services supplémentaires: pour exemple, cueillette de baies et de champignons, excursions ou randonnées en montagne et bien d'autres choses qui enrichissent le reste. L’approche individuelle des propriétaires vis-à-vis de chaque «leur» touriste et, en particulier, des enfants, qui peuvent déguster du lait maison, du miel d’abeille et des pommes directement de l’arbre n’est-elle pas importante?

Eh bien, comment ne pas se souvenir des prix! Ce type de vacances est très attractif au niveau des prix, car il offre un système flexible.

Voici des informations sur les régions qui fournissent des services aux TNO en Ukraine avec une brève description:

Région de l'Ouest. Il occupe une place prépondérante en termes d'offre et de demande.

La région la plus populaire des Carpates dans les quatre régions dont elle fait partie: Ivano-Frankivsk, Transcarpathian, Lvov et Tchernivtsi. La principale chose qui attire ici pendant les vacances d'hiver est le ski de montagne, l'occasion de célébrer le Nouvel An et les vacances de Noël colorées, en été - paysages extraordinaires, air pur, eau des rivières de montagne. La variété du repos dans les Carpates est donnée par la cueillette de baies et de champignons, de randonnées dans les montagnes, de spectacles de «triple musique», de visites d'églises en bois uniques. Les centres les plus populaires des TN-O. Dans les Carpates sont Yaremche, Tatarov, Vorokhta, Verkhovyna, Kosov, Pidzaharichi, Putila, Vyzhnitsa, Yablunitsa, Yasinya, Rakhiv, Skole, Slavsko.

La qualité du service dans les fermes des TNO augmente considérablement. La situation des voyages dans ces régions est également bonne.

En plus des Carpates, il y a des propositions intéressantes pour la région de Beregovsky en Transcarpathie. Cette zone plate est associée à la culture hongroise et est célèbre pour la culture de fruits et légumes et, bien sûr, la vinification.

Les agriculteurs n'aiment pas les supermarchés et les amendements à la législation foncière

Agriculteurs contre supermarchés

Aujourd'hui, 85 à 95% des légumes, fruits et produits laitiers sont produits non pas par des exploitations agricoles ou même de grandes exploitations, mais par des parcelles subsidiaires privées. Mais, malgré le fait que la capacité du marché russe a été colossalement libérée après la restriction des importations alimentaires et que cela a ouvert de nouvelles opportunités pour la vente de produits de Crimée, il est extrêmement difficile pour les producteurs de Crimée d'aller au-delà de la péninsule. Et l'un des principaux problèmes ici est la logistique complexe. Cela concerne non seulement les produits agricoles de Crimée, qui pourraient être vendus dans d'autres régions de la Russie, mais également la livraison d'engrais minéraux, de semences, de carburants et de lubrifiants en provenance du continent. Tout cela suggère que les agriculteurs locaux doivent développer les marchés intérieurs.

Cependant, après être entré dans n'importe quel supermarché, vous devrez travailler dur pour trouver des produits de Crimée. «Les supermarchés tuent les petits producteurs», déclare Yury Komov, président du comité agricole de la Chambre de commerce et d'industrie de Crimée. "Pour accéder à ce réseau, vous devez payer beaucoup d'argent."

Il est difficile pour les producteurs et les marchés de percer.

Alexander Lebedev, co-fondateur de l'Union des agriculteurs de Crimée, coopératives, parcelles privées et entités de tourisme vert rural:

«Les règles du jeu ont été établies qui nous rendent difficile la compétition. Les règles de passage des commissions de la concurrence, la répartition des places de marché ne sont pas en notre faveur. Lors du passage des commissions d’appel d’offres, par exemple, la priorité n’est pas donnée aux fabricants, mais, en gros, aux commerçants, car ils ont, dit-on, une vaste expérience du commerce et peuvent payer plus cher pour une place de marché. "

Une autre raison pour laquelle il est difficile pour les agriculteurs de participer à ces procédures est le manque de temps libre. Un agraire de certains gardes rouges ou de la région de Dzhankoy préférerait être engagé dans ses affaires directes plutôt que de passer par de nombreuses procédures d'approbation.

Les marchés de vente directe apparus sur la péninsule en 2006 à la suggestion de l'Association des agriculteurs et propriétaires terriens de Crimée sont devenus un débouché pour les producteurs de Crimée.

Yuri Komov, président du comité agricole de la CCI RK:

«Nous sommes partis d'un point à Simferopol, puis nous avons desservi huit micro-districts. Plusieurs centaines de tonnes de produits étaient vendues chaque semaine directement aux entrées. Nous avons conclu un accord avec le comité exécutif de la mairie de Simferopol, en vertu duquel nous avons donné des garanties que notre prix sur les marchés proches de la maison serait inférieur au prix de détail moyen d'au moins dix pour cent. Et à la fin de la journée, les prix ont chuté de 20 à 40% ».

Cependant, les concessionnaires n'ont pas aimé cette compétition et ont tout fait pour détruire les marchés fermiers. Ainsi, en avril 2013, le commerce agricole sortant a été suspendu. Certes, en 2014, il a repris, mais cette fois sous la forme de foires agricoles, qui sont pour la plupart négociées par des entrepreneurs privés et non par des agriculteurs.

Alexander Lebedev:

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